It’s all about handmade pasta!
- Corzetti with Pesto and Green Beans
- Fettuccine with Pesto
- Fresh Egg Pasta
- Fresh Lasagne
- Fresh Summer Pasta
- Garganelli con Maiale in Guazetto
- Lemon Basil Tagliatelle
- Malloreddus
- Malloreddus con salsiccia
- Pansotti con salsa di noci
- Papardelle with Guanciale
- Potato and Ricotta Gnocchi
- Ragu di Funghi e Finocchio
- Ravioli del Formaggio Cinque
- Ricotta Gnocchi
- Ricotta Rollatini
- Roasted Garlic Gnocchi with Pesto
- Scallops and Homemade Cavatelli
- Scialatielli con Aragosta al Limone
- Squid Ink and Shrimp
- Squid Ink Pasta with Truffle Butter
- Tagliatele and Crab
- Tagliatelle ‘Paglia e Fieno’ con Prosciutto e Funghi
- Tagliatelle al Burro al Tartufo
- Tagliatelle con Broccolo Romanesco
- Tagliatelle Fresche
- Tagliatelle Fresche al Prosciutto Crudo
